14日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心宣布，根据世界动物卫生组织通报，美国爱达荷州一地区暴发高致病性H5N1禽流感，中心立即指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。
中心发言人说，根据特区政府统计处的资料，香港今年首6个月从美国进口约40950吨冰鲜和冷藏禽肉及约1386万只禽蛋。
发言人表示，中心已就事件联络美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局公布的关于暴发禽流感的消息，根据当地疫情发展，采取适当行动。
9月30日和10月3日，美国通报加州多家商业化奶牛养殖场和爱达荷州等2地发生25起奶牛和1起野禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情，多头奶牛感染，633只散养家禽感染死亡，67只被扑杀。
世界卫生组织(WHO)流行病防范中心代主任，玛丽亚·范·科霍夫博士在接受采访时表示，美国应当在应对H5N1禽流感疫情方面采取更加积极措施，做出表率，特别是控制农场牛群的疫情传播和人与人传染监测，现实情况堪忧。
